Merlot 2024 Südtirol DOC Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano bis er die optimale Trinkqualität

bis er die optimale Trinkqualität erreicht hat

Passend zu rote Fleischsorten

Danach folgt eine sanfte Pressung und eine langsame Gärung auf dem Trester

wobei ausschliesslich natürliche Hefen verwendet werden

reifte er in temperierten Räumen

Merlot 2024 Südtirol DOC Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano bis er die optimale TrinkqualitätDer Wein Tiefdunkle rubinrote Farbe. Offenherziges Bouquet mit fruchtigen Geruchsnoten nach dunklem Johannisbeer Sirup, Brombeeren, Cassis und reifen Erdbeeren, unterlegt von feinsten Wrzetnen. Am Gaumen satt und voll, krftiger Krper mit wrzigem Kern, spannungsvoll, ffnet sich auf tiefdunkler Frucht, im Finale zupackendes Tannin mit beerigem Abgang. Weingut Der Bergmannhof ist ein Weingut in Sdtirol, Italien, das sich seit 1851 im Besitz der Familie